患者さんから最高に贅沢なものをいただきました！

「私は天皇様よりもおいしいものを食べている。

それは新鮮な野菜！」

と言われたことを、もう数年前の話ですが

覚えています。

「新鮮に勝る美味しさはない」です。

そして

フレッシュな食べ物には酵素がたくさん含まれていますから

健康にもよい。

贅沢品とは「希少性」と「体に良いもの」

最高のいただきものでした。

もちろん生でいただきました♪

酵素は４８度以上で壊れますので

加熱調理しないほうが酵素を摂取できます。